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- 500 g de peito de frango picado em cubos
- 2 colheres (pequenas) de Curry em pó
- 1 caixinha de creme de leite Nestlé
- 1 cebola pequena picada
- Cheiro verde picado
- Sal, pimenta do reino e Sazon verde para temperar o frango
- Fio de azeite
MODO DE PREPARO
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Tempere o frango do jeito que preferir, eu uso sal, pimenta do reino, sazon verde escuro (para frango), alho, e um pouquinho de curry, pra já ir pegando o gosto. Reserve o frango por alguns minutos para pegar o sabor do tempero.
Em seguida refogue a cebola e o frango com azeite e deixe cozinhar na água que o próprio frango irá soltar. Caso ache necessário, pode ir pingando mais água, para atingir o cozimento correto.
Quando o frango já estiver cozido, acrescente o curry, e deixe apurar por alguns minutos.
Por último coloque o creme de leite e o cheiro verde, mexendo sempre pra não talhar, deixando cozinhar por uns 3 minutos, para encorpar.
Sirva com arroz branco ou integral, batata palha ou salteadas. Prático, rápido e delicioso!!
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